Ingredientes:
100 .grs de cacao o chocolate puro.
1/2 litro de leche.
1 Huevo.
40 -50 grs de azúcar.
20-25 grs de maicena.
Si usamos tableta de chocolate en pastilla, tenemos que pulverizarlo. En caso de que hagamos la natillas con cacao en polvo, este paso nos lo saltamos. Una vez tenemos el cacao en polvo, añadimos la leche, vamos removiendo a fuego medio y seguimos añadiendo el resto de ingredientes hasta que veamos que se va espesando.
Respecto a la cantidad de maicena, dependerá de que os gusten más o menos espesas. Cuanta más maicena, más espesas.
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