Relleno para pitas

Ingredientes del relleno:

4 Filetes de pollo

medio limón

1 cuch vinagre

1 cuch orégano

1 cuch cilantro

1 cuch tomillo

1 diente de ajo

40 grs de aceite

Canónigos ( similar)

 1 Tomate

Cortamos los filetes en dados. Por otro lado, añadimos la mezcla de especias, aceite, vinagre , limón y ajo. Mezclamos y añadimos el pollo. Lo dejamos macerar durante una hora. Una vez pasada la hora, calentamos la sartén y salteamos el pollo.

Salsa para el pollo:

1 yogurt

medio pepino

1 cuch vinagre

1 cuch de sal

1 cuch de menta picada

3/4 diente de ajo machacado.

Primero quitamos las pepitas al pepino y lo rallamos. Añadimos el yogurt y el resto de ingredientes. Mezclamos y reservamos.

Abrimos el pan de pita. Metemos el tomate cortado en trozos, los canónigos, el pollo salteado y la salsa de yogurt.

Espero que os guste.