Bacalao con ajada de grelos

Esto también es una comida fácil y de última hora, sin gluten.

Ingredientes:

300 grs de bacalao fresco
300 grs de grelos cocidos
Ajos
2 huevos
Harina de garbanzo
Opcional pimentón o ñora

En primer lugar, pelamos, cortamos los ajos en láminas y los reservamos.
A continuación, quitamos las espinas del bacalao y lo cortamos en trozos pequeños de unos 2 cm.
Pasamos estos trozos por harina y luego por huevo y freímos en una sartén con abundante aceite caliente.
Mientras tanto, podemos echar un chorrito de aceite en otra sartén para freír los ajos. Cuando estén casi hechos, añadimos los grelos cocidos previamente, damos unas vueltas. En caso de que nos guste, podemos añadir pimentón o ñora, según gustos.