Ingredientes:
2 huevos
1/2 kilo de almendras
100 grs de azúcar
Ralladura de medio limón
Para empezar, batimos los huevos y añadimos la almendra mezclando bien. A continuación echamos el azúcar y, por último, la ralladura de limón. Una vez bien mezclados, hacemos montoncitos con dos cucharas hondas y los vamos poniendo sobre la bandeja de horno en la que previamente habremos puesto un papel de hornear.
El horno tiene que estar a 180 ºC y, cuando metamos los almendrados, bajaremos a 160ºC hasta que los veamos secos.
