pescado

Natillas de chocolate

Hoy haremos unas natillas de chocolate
Ingredientes:
100 .grs de cacao o chocolate puro.
1/2 litro de leche.
1 Huevo.
40 -50 grs de azúcar.
20-25 grs de maicena.

Si usamos tableta de chocolate en pastilla, tenemos que pulverizarlo. En caso de que hagamos la natillas con cacao en polvo, este paso nos lo saltamos. Una vez tenemos el cacao en polvo, añadimos la leche, vamos removiendo a fuego medio y seguimos añadiendo el resto de ingredientes hasta que veamos que se  va espesando.

Respecto a la cantidad de maicena, dependerá de que os gusten más o menos espesas. Cuanta más maicena, más espesas.

Pulpitos

Hola!. Hoy tenemos un poquito de pulpo.

Ingredientes:

Pulpitos

Aceite

Ajo

Perejil

Limón

En primer lugar, si el pulpo es fresco, yo aconsejaría que lo congelaseis.  

Una vez descongelado, lo lavamos bien y lo secamos.El pulpo es aconsejable cocerlo antes para que quede más blando. A continuación, ponemos una plancha a fuego fuerte y, cuando el pulpo esté casi hecho, añadimos un picadito de ajo, aceite y perejil. 

Para terminar, podemos añadirle limón. La cantidad depende del gusto de cada uno. 

¡Espero que os guste!