Crema de Espinacas

Ingredientes:
Espinacas
Sal
Nuez moscada
200 ml nata
Piñones

Hervimos las espinacas,las escurrimos y guardamos un poco de caldo de espinacas.
Después sofreímos un poco las espinacas con ajos.
Batimos y mezclamos con nata, añadimos la sal, un poquito de nuez moscada y piñones (opcional). Y por ultimo lo batimos todo.
Si se prefiere se puede hacer una bechamel, y en vez de la nata le añadiríamos la bechamel.
Se le puede añadir queso.