Tortitas de garbanzos

Si nos apetece unas fajitas o burritos y somos intolerantes al gluten, las podemos hacer con harina de garbanzo.

Ingredientes:
Harina de garbanzo
Agua
Sal
Las cantidades dependerá de para cuantos sean y también de cómo os gusten las tortas, si gruesas o finas.
En primer lugar, ponemos la harina. Añadimos agua poco a poco y vamos batiendo hasta que quede una masa como la de los crepes o tortitas.

En una sartén echamos un cucharón de la masa, esparcimos y dejamos que se haga. Cuando veamos que se hacen como burbujas, están hechas. Le damos la vuelta y listas.
¡¡¡Están muy ricas!!!